...costruita su una grande propensione all’essere imprenditori e su conoscenze acquisite giorno dopo giorno, consolidando le esperienze e le sperimentazioni migliori. Così F.lli Monaldi, nata come mangificio, si evolve in azienda specializzata in ovoprodotti d’altissima qualità, facendo del lavoro quotidiano una continua fonte d’ispirazione per l’invenzione e la messa a punto di nuove metodologie e di processi produttivi innovativi. Una trasformazione radicale, guidata da intuito imprenditoriale e grandi capacità gestionali, che ha acconpagnato l’azienda nel corso degli anni attraverso il delicato passaggio dalla dimensione agricola alla reale dimensione industriale. Fino a diventare il punto di riferimento del settore, sia a livello di innovazione che di know how.

Il primo uovo di una gallina viene pensato e programmato 12 mesi prima: un anno prima si acquistano i pulcini, che verranno inseriti negli allevamenti in via di dismissione. Questo permette una programmazione che ottimizza le scelte aziendali e favorisce il cliente finale. Soltanto poche ore passano tra produzione e consegna: il fattore tempo, nel suo sdoppiamento tra programmazione e rapidità, rigore nel controllo e velocità del processo produttivo, viene vissuto quotidianamente come momento fondente di una politica di gestione del prodotto fortemente orientata al cliente attraverso l’offerta di un servizio tempestivo, efficace, efficiente e personalizzato.